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第1位：ラーメン二郎 札幌店
第1位は札幌市北区にある「ラーメン二郎 札幌店」でした。たっぷりの油に濃い目の醤油スープは乳化しほんのり甘い風味。麺はうどんのように極太で、しっかりとコシもありスープにもよく絡みます。食べ応え十分な極厚豚や荒く刻まれたニンニクなど、味はもちろん、見た目のラーメン二郎らしさも道民に伝えるお店です。
同じラーメン二郎でも店舗によってそれぞれの魅力があるため、道外の人も札幌店の味を求めて足を運ぶようです。
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