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第1位：らーめん 改
第1位は蔵前駅から徒歩3分ほどの場所にある「らーめん 改」でした。食べログ100名店に選ばれたこともあり、東京都に限らず日本全国からラーメンファンが訪れるという有名店です。
お店の主なメニューは「貝塩ラーメン」「煮干つけ麺」の2種類で、それぞれ違った系統のスープが楽しめるのが売りになっています。「煮干つけ麺」のつけ汁は、濃厚でありながらほんのりと柚子の香りがしてスッキリとした後味が特徴。
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