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第1位：美登屋
第1位は山形市山寺にある「美登屋」でした。冬季限定でラーメンを提供しているお店。美登屋公式サイトにて“全身全霊で打つ力強い麺”とあるように、コシが強い麺と鶏ガラ・節系スープが特徴の昔懐かしいラーメンです。
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