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第2位は鶴岡市にあるラーメンを提供する旅館「中華そば処 琴平荘」です。保存料などを一切使用せず、かん水は極力抑えた麺とむかし懐かしい鶏がらベースで、魚ダシが入ったスープが特徴の中華そばが人気。あっさりか油多めのこってりかを選択でき、麺の硬さも調節ができます。
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