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画像：写真AC
第2位：はま寿司
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解説
同率での第2位となったのは「はま寿司」でした。得票数は110票でした。2002年に栃木県で1号店をオープンして以来、躍進を続けている「はま寿司」。売り上げや店舗数などを含めた“世界一”を目標として掲げる、チャレンジ精神に富んだ回転寿司チェーンです。
そんなはま寿司では、メバチマグロの中でも重量が40kg以上で味とうまみが濃厚な「大鉢まぐろ」を寿司ネタとして使用しています。素材にこだわり、厚切りにカットされたマグロは、まさにはま寿司自慢の一品といえるでしょう。
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第2位：魚べい
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解説
同じく第2位には「魚べい」がランクイン。1968年創業の老舗・元気寿司が運営している回転寿司チェーンです。そんな魚べいでは、タッチパネルで注文されたお寿司を高速レーンで届ける完全注文制の「回転しない」方式が話題となりました。
この回転しない方式を導入以降は、お寿司の無駄な廃棄が減り、浮いたコストでネタを大きくすることに成功。そのため、魚べいではお手頃価格で、大きなマグロが味わえます。2018年に行ったねとらぼによるインタビューにおいて、元気寿司社長の法師人尚史さんは「うちのマグロは他のネタに比べても一回り大きく切ってます」と語っていました。
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