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第1位：自家製麺 くろ松
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解説
第1位は「自家製麺 くろ松」でした。高崎駅から徒歩20分ほどのところにあり、開店前から行列ができるほどの人気店。こちらはキラキラと透き通った清湯スープが特徴で、そのクリアなうま味は昆布水に浸かった自家製のストレート細麺との相性抜群です。白い器に具材が別盛りとなっていて、見た目にも清楚かつ爽やかなつけ麺といえるでしょう。
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