第1位:一条流がんこ総本家分家荒木町(旧一条流がんこラーメン 総本家)
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解説
第1位は新宿区舟町にある「一条流がんこ総本家分家荒木町(旧一条流がんこラーメン 総本家)」でした。独特のメニュー名が存在するこちらのお店では、「混濁スープ(100・悪魔)」「清湯醤油スープ(上品の紫)」「清湯塩スープ(上品の塩)」といった3種類のスープが味わえます。
100は別名「純正」とも呼ばれ、定番のスープ。また100と同じく混濁スープの悪魔は、しょうゆダレを1杯半入れる塩分高めで、ガツンとくるスープが特徴です。ちなみに家元が2022年4月に引退し、現在は「分家」として引き継がれています。
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