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第3位：宇都宮みんみん 本店
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第2位：和の中
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解説
第2位は駒生町にある「和の中」でした。おいしい食事をとって健康になろうという意味の「医食同源」を掲げ、本場中国式の薬膳ぎょうざが楽しめるお店。具材はシンプルにキャベツと豚肉。そこに季節によって種類や配合を調整した薬膳スパイスを練り込み、風味豊かなぎょうざに仕上げています。「ゆでぎょうざ」と「焼ぎょうざ」どちらも人気で、特製のニンニクしょうゆをつけて食べれば箸が止まりません。
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