ねとらぼ

第3位:味噌っ子 ふっく

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第2位:純手打ち だるま

 第2位は中野富士見町駅から徒歩すぐの「純手打ち だるま」でした。「麺や七彩」で修行した店主が作るラーメンは、注文を受けてから麺帯を手切り、手もみしてからゆで上げるもの。手打ちならではの縮れ麺は、モチモチとした歯ごたえとつるつるの食感が特徴です。

 化学調味料を使わない優しい味のスープとの絡みも抜群。豚バラと豚モモ2種のチャーシューに極細のメンマ、ほうれん草、ネギがトッピングされています。

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