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第1位：麺処しろくろ
第1位は八幡山駅から程近い「麺処しろくろ」でした。日比谷にある「聘珍楼（へいちんろう）」をはじめ、数々の場所で修行をした店主が独立開業した実力派ラーメン店。ワンオペ営業も多いため、入店前に確認できるよう店頭にメニューの解説やお願いが掲示されています。
「貝とムール貝の汐そば」は国産の貝のみで炊いた透明感のあるスープと三河屋製麺の中細ストレート麺のコンビ。和食のように繊細で美しい盛り付けも必見です。
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