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第1位：中華そば まるき
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解説
第1位は千葉県松戸市にある「中華そば まるき」でした。柏の老舗人気店「大勝」で修業を積んだ店主が独立して開いたお店で、チャーハンは大中小と3サイズ用意されています。パラッとした仕上がりのチャーハンで、シンプルながらチャーシューのうまみがしっかりと伝わり、米と具材が絶妙なバランスで調和。自慢のラーメンの煮干しスープとの相性も抜群です。
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