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第1位：新福菜館 本店
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解説
第1位は京都府京都市にある「新福菜館 本店」でした。1938年に屋台からスタートした老舗中華そば店の新福菜館。こちらの焼き飯は黒っぽい見た目が特徴。一粒一粒米が立っており、口の中で旨さが弾けます。醤油の香ばしさとフワッとした卵の食感も特筆もの。単品注文した際には小さなスープも付いてきて、相性抜群です。
参考
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