第1位:宇都宮餃子館 駅前中央店
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解説
第1位は駅前通りにある「宇都宮餃子館 駅前中央店」でした。宇都宮市を中心に多くのチェーン展開をしている「宇都宮餃子館」。JR宇都宮駅西口の正面、餃子像のすぐ近くにあるのが駅前中央店です。おいしさの秘密は、ぎょうざの餡を一昼夜、氷低温で熟成させて素材のうまみを引き出すこと。また、パリっとした食感を実現しながら、餡のおいしさを邪魔しないという0.75ミリの極薄皮にもこだわりがつまっています。
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参考
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