「新潟のつけ麺」人気ランキングTOP20！　第1位は「越後ラーメン 維新 湯沢本店」【2022年6月17日時点の評価／ラーメンデータベース】

第3位：いっとうや

第2位：麺の風 祥気

解説

　第2位は長岡市寺島町にある「麺の風 祥気（しょうき）」でした。鶏を弱火でじっくり炊いた100％の鶏スープが自慢の人気ラーメン店。鶏のうまみがぎっしりと詰まった一杯に魅了されたファンは多数。

　ラーメンメニューも人気ですが、超濃厚なつけだれでいただく「鶏搾りつけそば」なども絶品です。