2022/07/14 19:20（公開） 
第3位：手打ち 水車生そば
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第2位：龍上海 赤湯本店
第2位は南陽市にある「龍上海 赤湯本店」でした。看板メニューの「赤湯からみそラーメン」は、赤湯産の唐辛子を使った辛みそが煮干し出汁ベースの濃厚なスープの上にたっぷり乗っており、少しずつスープに溶かしながら食べるのが通の食べ方です。
出前の多い土地柄のため、麺は伸びにくさを追求した太い平打ち麺。モチモチ・しこしこの食感がスープとよく合います。
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