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第1位：生そば 清助（4.4pt／110クチコミ）
第1位は名古屋市の「生そば 清助」でした。厳選した国産の蕎麦の実を石臼で自家製粉したという十割そばが名物。使用するそば汁は、鰹・昆布・しいたけなど複数の素材からとっただしをバランスよくあわせています。その他、旬の食材を取り入れた天ぷらや、各地域から取り寄せたというお酒など、さまざまなところにこだわったそば店です。
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