日本各地にはご当地ラーメンがあり、最近ではお土産やふるさと納税の返礼品としても人気を得ています。中でも東海・北陸地方では、地域の人々の暮らしや歴史から個性豊かなラーメンが誕生しており、全国のラーメン好きから注目を集めている地域です。
そこで今回ねとらぼ調査隊では、東海・北陸地方のご当地ラーメンを対象とした「あなたが好きな『東海・北陸地方のご当地ラーメン』は?」というアンケートを実施します。あなたのイチオシのご当地ーラメンを、ぜひ教えてください!
それでは、東海・北陸地方のご当地ラーメンから3種類をピックアップして紹介します。
富山ブラック
富山県発祥のラーメン「富山ブラック」は、ブラックラーメンブームの火付け役といわれているラーメンです。1955年ごろ、戦後復興のために働く人たちの塩分補給やエネルギー源として誕生し、しょうゆを濃くしたスープが人気を集めました。
当時は名前こそありませんでしたが、見た目の印象からインターネットを中心に「富山ブラック」と呼ばれ、全国的なヒットとなりました。屋台「大喜」が元祖とされていますが、残念ながら閉店。現在は「西町大喜」がその味を継承しています。
かけ中
かけ中は、富山県射水市新湊エリアで親しまれているご当地ラーメン。かけ中とは「かけ中華そば」の略で、うどんのダシにラーメンを入れたものです。
かけ中の人気店として有名なのが「ひさみなと食堂」。トッピングとして天かすや富山県名物の渦巻きかまぼこを使用しており、さらに無料で昆布を好きなだけ入れられるのもうれしいですね。
台湾ラーメン
台湾ラーメンは、愛知県名古屋市発祥のラーメンです。名古屋市千種区に本店を置く、中国台湾料理店「味仙」のまかない料理が元祖といわれています。
醤油ベースのスープに、豚挽肉やニラ、もやしなどが唐辛子で辛く味付けされています。ニンニクがたっぷりと入っているのも特徴。辛さが強いので、自身のない人は辛さをマイルドにして注文しましょう。
あなたが好きな「東海・北陸地方のご当地ラーメン」は?
東海・北陸地方のご当地ラーメンから3種類をピックアップして紹介しました。投票対象は19種類のご当地ラーメンとなりますが、投票したいラーメンが選択肢にない場合は「その他」に投票のうえ、コメントでラーメンの名前を教えてください。
それでは下のアンケートより、ご投票よろしくお願いします!
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