「埼玉の豚骨ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「博多長浜らーめん 楓神」【2022年8月29日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年8月29日時点の評価 　埼玉県の豚骨ラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：てっちゃん

　第2位は熊谷市にある「てっちゃん」です。ラーメンメニューは豚骨ラーメンのみという人気店。茶褐色の泡だった豚骨スープは、濃厚ながらさらっといただける逸品。豚骨のクセをほどよく残し、うまみをしっかり感じられます。麺は細目でやや硬めのストレート麺。なお麺の硬さは好みに合わせて変更可能です。

　トッピングは柔らかくてとろけるようなチャーシュー、ねぎ、きくらげと豚骨ラーメンらしい品々。また卓上には豚骨ラーメンに欠かせない辛子高菜やゴマ、にんにく、紅ショウガが用意されています。

第1位：博多長浜らーめん 楓神

　第1位は北足立郡にある「博多長浜らーめん 楓神」でした。豚骨のうまみが凝縮されたスープは、“呼び戻し”と呼ばれる、開店当初から少しずつスープをつぎ足しながら鍋を空にしない技法で作られたもの。豚骨をつぎ足すことで濃度の異なるスープがブレンドされ、奥深いコクとうまみが味わえます。

　麺はスープとの相性抜群の、長浜ラーメンの本場・博多から直送のストレート極細麺を使用。チャーシュー、ねぎ、きくらげのトッピングに、卓上の辛子高菜や紅しょうが、にんにくなどお好みでアレンジすることも可能です。

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