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第2位になったのは、49票を獲得した「岩手県」でした。岩手のウニといえば、北三陸でとれた「牛乳瓶入りウニ」をイメージする人も多いことでしょう。
リアス式海岸で育まれる良質なコンブを食べて、少しずつ大きくなっていく岩手のウニ。色と味が濃厚なのが特徴で、身も大きめに育って、ずっしりとしています。
コメント欄には、「牛乳瓶入りウニがおいし過ぎる」といったものも。海女さんが心をこめて収穫した「キタムラサキウニ」は、絶品のひと言ですよね。
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2022/10/01 12:40（公開） 
