あつた蓬莱軒 松坂屋店（愛知県）

創業時代から継ぎ足してうまみが溶け込んだタレは、創業者の家系のみに口頭で伝えられてきた秘伝の味。使用するうなぎは職人によって数秒でさばかれ、最高級の備長炭で香ばしく焼き上げられます。

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