「博多らーめん 博多一丁」は、『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版 ビブグルマン』にも選ばれた実力あるお店。3日間かけてスープを完成させるという豚骨ラーメンが自慢で、メニューにはラーメンと明太子ごはんのセットなどもあり、博多へのこだわりが感じられます。ラーメンは昼で完売することもあるのでご注意ください。
「濃厚豚骨らーめん 博多一路」は、高崎の人気店「だるま大使」から独立した博多ラーメンのお店です。豚骨を3日間かけて炊いただしと秘伝の醤油だれを使ったスープと細麺がよく絡みます。最寄り駅からは徒歩で25分ほどと遠い位置にありますが、交通量の多い前橋館林線沿いに店を構えており、広い駐車場があるので車でのアクセスがおすすめです。
焼き鳥屋を営んでいた店主が、長年の夢だったとんかつ屋を念願かなってオープンしたお店。おいしいとんかつ作りはもちろんのこと、七井戸は“定食屋”としてごはんと味噌汁にもこだわっているのが特徴です。
京都三条に本店を構えており、店舗によってこだわりの銘柄豚を厳選している「名代とんかつ かつくら」。「新宿髙島屋店」では、山形県産の「平田牧場 金華豚」を使用しています。
秋葉原にある「丸五」は、にぎわっている電気街からは少し離れたところにある知る人ぞ知る名店。Google上で2200件以上もの口コミがありながら、4.5ポイントという高評価を維持しており、多くのファンがお店の味を支持していることがうかがえます。名前通り巨大な「天然バナナ海老フライ」も隠れた人気のメニューとなっており、どれを注文するか迷ってしまいそうです。
日高昆布、ハタハタ100%のしょっつる、国産豚など材料にもこだわりを持つ店舗。じっくり煮込んだ豚骨スープが特徴の「ラーメン」を中心に「自家製豆乳ラーメン」「豚トロチャーシューメン」など豊富なメニューがそろっています。
2016年にオープンした八百屋さんが経営するビュッフェスタイルのレストラン。野菜の種類の多さや新鮮さが人気で、コストパフォーマンスの良さも好評を集める要因となっています。野菜がメインですが薬膳カレーや肉料理も豊富。
JR川口駅近くにある「土禾」。土の隣にあるのは穀物を表す「禾」という字。土は「器」と「大地」、禾は「農作物」と「自然」を表しており、その名の通り自然食をメインとしたランチビュッフェが自慢のお店です。料理は体に優しいだけではなく、味も格別。予約をしないと入れないほどの人気のお店となっています。
看板メニューの「ワンタンメン」は、肉のうまみがたっぷり詰まっているワンタンと自家製麺が、あっさりとした醤油のスープとマッチしていると評判。どこか懐かしさを感じるラーメンを味わえるお店です。
千葉のラーメン好きなら知らない人はいないとも言われる、歴史と人気のあるラーメン店。スタイルはいわゆる「家系」ラーメンで、香り高いスープは豚骨のうまみが溶け込んでいながらも、優しい味わいでスルスルと食べられると評価されています。
目黒区下目黒にある「八ツ目や にしむら 目黒店」。巣鴨で川魚料理の専門店として創業したのが起源で、1960年から目黒不動尊の門前で営業している老舗。新鮮なうなぎを割き、焼きたてを提供することで本来のうまみを引き出しています。国産の最高級うなぎを、代々守り継がれる秘伝のたれと紀州備長炭で焼き上げた「蒲焼き」は自慢の一品。昔ながらの雰囲気がある店舗も好評で、多くの観光客も訪れます。
うなぎは、⿅児島・宮崎・静岡の⽣産者が丹念に育て上げた厳選素材を使用。熟練の技で丁寧に骨を取り除き、食べやすくきめ細かな⾷感を実現しています。タレは初代から継ぎ⾜しで作られ、メニューは「うな重」を中心に提供しています。「う巻き」「うざく」「肝焼き」などの一品メニューも豊富で、さまざまな形で極上のうなぎを堪能できます。
「ナカモズマシマシ」は、店名の通り、南海電鉄中百舌鳥駅・大阪メトロ御堂筋線なかもず駅前エリアで営業する、二郎インスパイア系のラーメン店。おなじみの、カスタマイズ可能なボリュームたっぷりのラーメンを味わえると評判ですよ。
「石田一龍 本店」は、濃厚クリーミーな北九州ラーメンが自慢のお店。ラーメンイベントなどでは過去に4度1位を獲得しています。豚骨を約16時間炊き上げた「濃厚ラーメン」と、あっさり味にしあげた「屋台ラーメン」の2種類を柱とし、つけ麺なども用意しています。2023年1月23日からは、サンポー焼豚ラーメンとコラボしたカップラーメンが九州地方で発売されました。
地元のソウルフードとして有名で、水谷養蜂場ゆかりの初代が「蜂蜜をもっと身近に」という想いから生み出した名物饅頭。その生地には蜂蜜がたっぷり練り込まれています。焼き立ての皮はパリッとしていて、中のこしあんはアツアツ。津駅の東口構内でも購入できますよ。
「たいやき 伊藤商店」は、近畿日本鉄道の近鉄四日市駅近くにあるお店。同店の看板商品は「たい焼き」。“天然もの”と呼ばれる、1匹ずつ型に入れて丁寧に焼き上げるのが特徴です。焼きたての皮は香ばしく、中には甘いあんこが頭からしっぽまでたっぷりと詰まっています。昔ながらの味わいで、地元の人を中心に長く愛されているお店です。
「ケーキハウス ツマガリ 甲陽園本店」は、「何度も何度も食べたくなる。そんないいお菓子を作り続けたい」という思いのもと、素材にもこだわったお菓子を提供するお店。「シュー・ア・ラ・クレーム」「マーブル・バターケーキ」など、どこか懐かしい味わいのケーキが並びます。大丸梅田や大丸神戸にも支店を構えていますが、生菓子が買えるのは本店のみ。「素材そのままの風味やおいしさを大切にしたい」というこだわりが詰まっています。
「レストラン醍醐」は、ハンバーグやポークカツ、チキン南蛮など洋食系の定食を提供する人気店で、メニューはボリュームたっぷり。たとえば「ハンバーグ定食」では手のひら大の大きなハンバーグが2つも提供されます。さらにごはんはおかわり無料。小鉢やみそ汁も付いてくるのでお腹いっぱいになれるでしょう。
「麺場 力皇」は、元力士、プロレスラーの力皇猛さんが引退後に修業を積み、オープンしたラーメン店です。複数の豚の部位を1日炊き上げてつくる濃厚かつまろやかな豚骨スープを味わえます。力士時代のちゃんこ作り経験が生かされたトッピングの鶏つくねも、スープとマッチしており絶品と評判。通常サイズでも麺の量が多いので、がっつり食べたい人にもおすすめです。
7種類の調味料から作られるこだわりの麻婆豆腐は、辛さを常人・超人・魔人の3段階から選べるので、辛い物が苦手な人でも安心。麻婆豆腐と細ちぢれ麺が絡む唯一無二の一杯になっています。
青森県つがる市にある「ラーメンショップ 木造店」は、JR五能線の越水駅から徒歩約7分、国道101号沿いにあるラーメンショップです。「ネギラーメン」「ネギ味噌ラーメン」を中心に、「チャーシューメン」や「セロリつけ麺」など、豊富なメニューを取りそろえています。
その名の通り岡崎魚市場にあり、新鮮な魚介料理が自慢の「魚市場食堂 平の屋」。メニューには豊富な種類の刺身や揚げ物、煮物などが並び、海鮮丼も人気。口コミにはボリューム満点でおいしいなどの声が寄せられています。また朝6時から営業しており、午前中から訪れる人も多いようです。
「麺家獅子丸」は、食材を時季によって入れ替えるため、あえて定番メニューを設けていないお店。ポルチーニ茸をたっぷり使ったつけ麺や、伊勢海老を使った濃厚系ラーメンなど、「洋」をコンセプトにさまざまなメニューを提供しています。
昭和の雰囲気を再現した「滝見小路」にあり、店内も昔ながらのムードが漂うお店。時代の流れを汲みつつ、ベーシックなお好み焼きを大切にしており、シンプルながらもたしかなおいしさが支持されています。まずはスタンダードな「豚玉」から。そのほか「ミックス」や「もだん焼」などどれも魅力的です。
