1分で分かる「豚となすのしそみそ炒め丼」の作り方：簡単！太らない！残業おかず

みそで味つけした豚肉となすの炒めものをご飯の上にのっけたボリュームたっぷりの丼。しその風味がさわやかです。

» 2015年02月18日 11時00分公開

[金丸絵里加／エイ出版社，ITmedia]

　夜の食事がどうしても遅くなってしまう方のための、簡単でヘルシーなごはん作りの本「簡単！太らない！残業おかず」（エイ出版社）から、とっておきのレシピを1分動画でご紹介。今回お届けするのは「豚となすのしそみそ炒め丼」です。

　みそで味つけした豚肉となすの炒めものをご飯の上にのっけたボリュームたっぷりの丼。しその風味がさわやかです。

簡単！太らない！残業おかず（エイ出版社）1080円（税込）

　夕食は胃への負担やダイエットを考えると、夜遅くならないうちに食べたいもの。でも、残業したり、用事があったりして帰宅が遅くなり、気がつくと夜遅い食事が続いてしまうことも。本書は、そんなときに手軽に作れ、安心して食べられるレシピを満載した本です。

　調理時間はすべて15分以内で、メイン材料は多いものでも3～4種類。スーパーやコンビニエンスストアで手に入る身近な食材で作れます。さらに、エネルギーはすべて300kcal以下！　胃への負担を少なくしたレシピや、疲労回復や美肌効果など、目的別の元気になるおかず、火をいっさい使わないお手軽レシピ、夜食べても安心な低カロリースイーツも収録しています。