しょうゆ風味のソース「しょース」がこのほど、神戸の食品メーカー、オリバーソースから発売された。3月に創業90周年を迎えたことを受けての記念商品だ。

　丸大豆しょうゆを使い、しょうゆもろみでうま味とコクを加えた。隠し味に「どろ」と呼ばれているウスターソースの沈殿物を入れている。ネギやシーフードなどを使ったお好み焼（ネギ焼や牡蠣お好み焼など）に合うほか、オリバーソースのWebサイトでは餅や卵を使ったレシピを紹介している。塩分は5.3％としょうゆ、ウスターソースより低い。

お坊さんのキャラ「お・しょースさん」も

　現在品薄のため、同社サイトでの通信販売は3月20日からとなる予定。360グラム入りで希望小売価格は250円。