料理愛好家の平野レミさんがNHK番組「あさイチ」の料理コーナー「解決！ゴハン」で、野菜をキャベツにぶすぶすと刺した料理「お祭りきゅうり」を披露しました。以前もブロッコリーまるごと1本を皿に立てた料理（関連記事）を披露した平野レミさん。今回も期待を裏切らない豪快な盛り付けになっています。
豪快でシンプルな「お祭りきゅうり」（平野レミ公式サイト「remy」より）
平野さんは冒頭で「事故はありません」と宣言するも、放送は大方の予想通り大荒れ。共演者から「雑じゃないですか？」とツッコミが入ってしまうほどの豪快な調理や、2品目の「きゅうりの冷え冷えパスタ」を完成させた後にオーリブ油のかけ忘れを指摘されるなど、息する間もない怒涛（どとう）の展開に。
平野さんのいちいち面白い行動に、Twitterも大盛り上がり。その様子はTogetterにもまとめられています。
確かに生け花みたいです
まさに素材の味
「料理」とはいったい……
レシピはいたってシンプル。きゅうりなどの野菜を好みの大きさに切って棒を刺し、それをキャベツに刺すだけ。食べるときはキャベツから野菜を抜いてディップにつけるそうで、屋台のチョコバナナ感覚が楽しめるとのことです。レシピは「あさイチ」の公式サイトと、平野レミさんの公式サイト「remy」で公開されています。
シンプルすぎるレシピ（平野レミ公式サイト「remy」より）
（笹原新之介）
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