「青い富士山カレー」で注目を集めた「富士山LAVA CAFE」（山梨県富士河口湖町）に、縁起の良い赤富士をモチーフにした「赤い富士山カレー」が登場しました。期間限定の「メガ盛り赤い富士山カレー“開運赤富士”」も2月1日に発売されます。
富士山LAVA CAFE「メガ盛り赤い富士山カレー“開運赤富士”」
富士山LAVA CAFEは山梨県立富士山世界遺産センター内にあるカフェ。2018年4月から提供している「青い富士山カレー」が人気となり、11月にはレトルト製品も販売されました（関連記事）。
2018年に登場した「青い富士山カレー」
今回登場した「赤い富士山カレー」は葛飾北斎の名画「富嶽三十六景」の「凱風快晴（がいふうかいせい／通称：赤富士）」をモチーフにしたもの。クリーミーさがポイントの青いカレーとは異なり、だしのうま味や山椒（さんしょう）を取り入れた“しびれるからさ”になっているそうです。
葛飾北斎「凱風快晴」
めったに見ることができないため縁起が良いとされている赤富士
1月12日から提供している「赤い富士山カレー」の通常サイズは1500円。期間限定の「メガ盛り赤い富士山カレー“開運赤富士”」はご飯3キロ、カレールー2キロ、から揚げ約500グラムを使い、総重量5.5キロ（約11人分）。価格は7777円です（2月1日〜2月28日／要予約）。
メガ盛りサイズは制限時間（富士山の標高にあわせた37分76秒＝38分16秒）内に1人で完食すると飲食代金が無料になるチャレンジメニュー。完食した先着5人には山梨県産米5キロがプレゼントされます。
ルーに見え隠れする“から揚げ”は富士山の岩肌を表現しています
富士山LAVA CAFEはメニューが豊富なカフェ。「青い富士山カレー（1000円）」「メガ盛り青い富士山カレー（3776円）」「プレミアムカレーライス（800円）」、ムスリム・ベジタリアン対応メニュー「大豆ミートベジカレー（800円）」、パンケーキとソフトクリームの上にきなこと黒蜜をかけた「信玄パンケーキ（800円）」などを取り扱っています。
手前：赤い富士山カレー、奥：青い富士山カレー
※価格は全て税込
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