スターバックス コーヒー ジャパンは6月19日、「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ」を全国のスターバックス店舗で発売します。ヨーグルト、チーズ、隠し味の甘酒という発酵素材を組み合わせたさわやかなフラペチーノです。
発酵素材をテーマにしたフラペチーノはスターバックス初。ヨーグルトを使ったベースに、チーズを混ぜ込んで焼き上げたサブレ、フリーズドライにしたナチュラルチーズを加えています。ソースは甘酸っぱいレモンカード（レモンクリーム）で、少し甘酒を加えてまろやかにしているのだとか。見た目は白と黄色が鮮やかで初夏らしいです。
価格はTallサイズ630円（税別）、販売期間は6月19日〜7月18日です。発売に合わせ、6月15日から発酵の奥深さをSNSで発信する試み「スターバックス発酵教室」をスタートします。
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