エアコンが壊れました。蒸し暑くてつらいです。そんなときにオススメなのが「そうめんが…のめるように…胃袋に消えてゆく…」という“冷麺風そうめん”。時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえさんがTwitterに投稿し、4万いいねが付いています。早速、そうめん飲むぞーと作り始めたら、およそ5分で完成しました。
5分くらいで作れちゃう“冷麺風そうめん”
飲めるそうめんの作り方
材料はそうめん100グラムと、トッピング用のキムチ、きゅうり、白ゴマを用意しました。トッピングはキムチだけでもイケます。分量は1人前です。
そうめん100グラム、キムチ、きゅうり、ごま
そうめんをゆでます。
そうめんは表示に従ってゆでます
ゆでている間にスープを作ります。水（200ミリリットル）、鶏ガラスープの素（小さじ1）、酢（小さじ1）、しょうゆ（小さじ2）を混ぜるだけです。
水・鶏ガラスープ・酢・しょうゆでスープを作ります
鶏ガラスープと酢は小さじ1、しょうゆは小さじ2です
混ぜるだけでスープが完成
ゆでたそうめんは流水で冷やします。水切りしたそうめんをスープに入れます。
水切りしたそうめんをスープにイン！
キムチやきゅうりをトッピングして完成。ちょー簡単です！
食べてみたところ冷麺ふうの味でした。そうめんに飽きてきた残暑のお昼ご飯にも良さげです。筆者は食べるのが遅いので飲み物にはなりませんでしたが、筆者の家族（40歳代・男性）は吸い込むように飲み込み、3分で食べ終えていました。そうめんは吸うんですって。
つるつるーっと食べられます
お好みで豆板醤（トウバンジャン）を入れてもおいしいです。適当にぶちゅーっと入れたところ（まりえさんのオススメは小さじ1/2）、そこまで辛党ではない筆者にはからすぎました…。キムチをどっさり、豆板醤をどっさりと入れたい誘惑に駆られますが、からくなりますのでご注意ください。
豆板醤とキムチを、ここまで入れると食べられますがからいです
キムチがない場合は、鶏ガラスープを小さじ半分追加するといいそうですよ。
キムチがなければ鶏ガラスープ多めで
（高橋ホイコ）
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