エアコンが壊れました。蒸し暑くてつらいです。そんなときにオススメなのが「そうめんが…のめるように…胃袋に消えてゆく…」という“冷麺風そうめん”。時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえさんがTwitterに投稿し、4万いいねが付いています。早速、そうめん飲むぞーと作り始めたら、およそ5分で完成しました。

冷麺風そうめんの写真

5分くらいで作れちゃう“冷麺風そうめん”

飲めるそうめんの作り方

　材料はそうめん100グラムと、トッピング用のキムチ、きゅうり、白ゴマを用意しました。トッピングはキムチだけでもイケます。分量は1人前です。

冷麺風そうめんの材料

そうめん100グラム、キムチ、きゅうり、ごま

　そうめんをゆでます。

そうめんをゆでるところ

そうめんは表示に従ってゆでます

　ゆでている間にスープを作ります。水（200ミリリットル）、鶏ガラスープの素（小さじ1）、酢（小さじ1）、しょうゆ（小さじ2）を混ぜるだけです。

スープの材料

水・鶏ガラスープ・酢・しょうゆでスープを作ります

スープの材料（分量ごと）

鶏ガラスープと酢は小さじ1、しょうゆは小さじ2です

スープの材料を混ぜたところ

混ぜるだけでスープが完成

　ゆでたそうめんは流水で冷やします。水切りしたそうめんをスープに入れます。

そうめんをスープに入れるところ

水切りしたそうめんをスープにイン！

　キムチやきゅうりをトッピングして完成。ちょー簡単です！

　食べてみたところ冷麺ふうの味でした。そうめんに飽きてきた残暑のお昼ご飯にも良さげです。筆者は食べるのが遅いので飲み物にはなりませんでしたが、筆者の家族（40歳代・男性）は吸い込むように飲み込み、3分で食べ終えていました。そうめんは吸うんですって。

完成した冷麺風そうめん

つるつるーっと食べられます

　お好みで豆板醤（トウバンジャン）を入れてもおいしいです。適当にぶちゅーっと入れたところ（まりえさんのオススメは小さじ1/2）、そこまで辛党ではない筆者にはからすぎました…。キムチをどっさり、豆板醤をどっさりと入れたい誘惑に駆られますが、からくなりますのでご注意ください。

豆板醤をいれすぎた冷麺

豆板醤とキムチを、ここまで入れると食べられますがからいです

　キムチがない場合は、鶏ガラスープを小さじ半分追加するといいそうですよ。

キムチがなければ鶏ガラスープ多めで

（高橋ホイコ）