米バーガーキング、人工肉ハンバーガーを全米展開

　米バーガーキングは、植物由来の人工肉を使ったハンバーガー「Impossible WHOPPER」を、8月8日に全米で期間限定発売すると発表しました。

　Impossible WHOPPERは植物由来の0％ビーフパティ、トマト、玉ねぎ、レタス。マヨネーズ、ケチャップ、ピクルスをバンズではさんだもの。価格は5.59ドル（600円弱）。これまで一部店舗で試験販売し、好評を博していました。

　植物由来のパティは、新興企業Impossible Foodsが開発したもの。大豆タンパクなどを使用しています。同社は先日、人工肉を使用した「Inpossible Burger」を小売店で販売する認可を米食品医薬品局から取得しています。