スターバックスコーヒージャパンは4月14日、「コーヒー ティラミス フラペチーノ」「コールドブリュー コーヒー フラペチーノ」「ダブル トール ラテ シェケラート」など2021年サマーシーズンの商品を全国のスターバックスコーヒーで発売します。
今回登場する商品のテーマは「LOVE COFFEE」。香り、味わい、抽出方法など様々な角度からコーヒーを感じる3つのビバレッジがラインアップされています。
「コーヒーティラミスフラペチーノ」は、香り高くコク深いエスプレッソローストのコーヒーを使った、デザート感を楽しめるフラペチーノ。マスカルポーネチーズや卵黄を使用したカスタードのベースに、コーヒーをしみこませたスポンジケーキを合わせ、ティラミスのような味わいを表現しています。
「コールドブリューコーヒーフラペチーノ」は、今後定番商品としてラインアップされる新しいコーヒーのフラペチーノ。各店舗で約14時間かけてゆっくりと水で抽出したコールドブリューコーヒーを使用しており、熱の影響を受けずに抽出されたコーヒーとミルクが新しい味わいを作り出します。ブラウンシュガーが入っていることで、コーヒーの味の輪郭がよりはっきりと感じられるようになっているフラペチーノです。
「ダブルトールラテシェケラート」は、1996年に日本1号店の銀座松屋通り店で記念すべき初めての1杯としてオーダーされた「ダブルトールラテ」をモチーフにしたビバレッジ。軽やかな味わいの「スターバックス ブロンド エスプレッソ ロースト」をダブルショットで抽出し、氷とバレンシアオレンジフレーバーシロップを加えシェイカーでふんわりと泡立つようにシェイクし、ミルクを注いだ1杯です。なめらかなでクリーミーなコーヒーの口あたりと柑橘系の風味は、さわやかで夏らしい味わいが期待できそうです。
また、スターバックスのルーツのひとつである紅茶を使った「ティー ティラミス フラペチーノ」も登場します。
スターバックスコーヒーは、シアトルでの創業当時、コーヒーと紅茶、スパイスの量り売りから始まったお店。「ティー ティラミス フラペチーノ」は、ブラックティーに華やかな香りのアールグレイ、はちみつを合わせたフラペチーノで、スターバックスのルーツを表現しています。濃厚なアイスティーをしみこませたスポンジケーキのデザート感と、紅茶の華やかな香りの組み合わせを楽しめるビバレッジです。
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