帰りが遅くなった日の夕飯。12人分の夕食を驚きの手際の良さで作り上げていくママさんの姿がYouTubeチャンネル「なかよしだいかぞく」に投稿されました。記事執筆時点でこの動画の再生数は80万回を突破し、高評価は1万件を超えています。まさかのメニューに尊敬しかない！
病院で帰りが遅くなってしまった日の夕食は……
動画に登場するのは、六男四女の子どもたちを育てているママさん。YouTubeチャンネルでは12人家族の仲良しでにぎやかな日常を発信しています。以前には子どもたちの誕生日に「メイン級7品」を手際良く作る様子も話題になりました（関連記事）。今回は子どもたちを皮膚科の病院へ連れて行ったため、帰りが遅くなってしまった日の晩ご飯の様子です。
パスタ3種のメンチカツ、そしてスープまで
メニューはまず、「たこのガーリックパスタ・ミートパスタ・春野菜の醤油バターパスタ」のパスタ3種類。そしてなんとメンチカツと、鶏肉とズッキーニのスープまで！ 全て手作りです。
最初にメンチカツ用のキャベツと玉ねぎをみじん切り。玉ねぎはミートソースにも使うので大量です。カットした野菜とコストコで購入したビーフパティ、調味料、卵、パン粉などをボウルに入れてメンチカツのタネを作り、成形するまで冷蔵庫に入れておきます。
続いてはパスタです。パスタとスープの食材を一気にカットしていきます。全ての食材を切り終わったらコンロで加熱調理の段階へ。ミートソースを煮詰めながらズッキーニのスープを仕上げたら、残り2種類のパスタソースを作り上げます。パスタとあえるまではフタをしてそのままに。
ここでメンチカツの調理を再開。冷蔵庫で落ち着かせておいたタネを成形し、小麦粉と卵、パン粉を用意して衣をつけます。パスタをゆでる湯をわかしながら、その隣りのコンロでメンチカツを揚げていくことに。なんという手際の良さなのでしょうか……。
パスタがゆであがったらソースと絡めて仕上げ、全ての料理をお皿に盛り付けて完成です！ 全員テーブルについて元気よく「いただきます！」とごあいさつしたら晩ご飯が始まります。笑いの絶えない楽しい食事の風景で、動画は締めくくられました。
帰りが遅くなったのに、すごい！
コメント欄では「病院で遅くなってもパスタ3種類か〜と思って再生したら、『メンチカツ』って記載あっておったまげました。さすがです」「帰りが遅くなったのに、あれだけの手料理を作ってあげるなんて、ほんとに尊敬。私なら惣菜で済ませちゃいます」「こんな手の込んだ料理を食べれるお子様たち、本当に幸せですよ」「帰りが遅くなってメンチカツを1から作ろうという思考が理解できんくらい凄すぎる」といった声が寄せられています。
時間が遅くなってしまったというのにパスタ3種類とメンチカツを手作りしてしまうママさんの手腕にひたすら感服です。調理中も常に清潔にしていて見ていて気持ちが良い調理風景でした。本当にお疲れ様でした！
YouTubeチャンネル「なかよしだいかぞく」では、食事やお弁当の他、旅行や日々のルーティン、コストコ購入品など大家族の日常の様子を数多く公開しています。
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