韓国ソウル市内にあるケーキ屋さんが作る、直径3センチのフラワーケーキの動画がとても見事で見入ってしまいます。
極小ケーキにデコレーションするお花のクリーム
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パティシエの見事な手際
動画では、パティシエが韓国の伝統的な蒸し餅でケーキの土台を作っています。土台を蒸している間にクリームでいくつもの小さなお花を作っているのですが、細かい作業にも関わらず、クリームのお花がどんどん手際よく作られていきます。
蒸し餅の土台にクリームのお花をデコレーション
土台が蒸し上がると、作っておいた小さなお花を丁寧にバランスよく、かつ慎重にデコレーションしていきます。 最後にグリーンのクリームで葉っぱをデコレーションすることで、小さなケーキの土台にはあふれんばかりのクリームのお花が咲き乱れています。
直径3センチの極小フラワーケーキの出来上がり
かわいい極小のケーキの動画には「可愛すぎる」「教わりに行きたい」といった声が寄せられています。そんな声に応えるかのように、この極小フラワーケーキを作っているケーキ屋さん「FLeurFLeur」ではケーキ教室を開いているとのこと。
また、動画を投稿したYouTubeチャンネル「YUMMY YAMMY」にはこの記事の執筆時点で登録者が200万人以上おり、韓国料理や韓国スイーツのおいしそうな動画が投稿されており多くの人の目を楽しませています。
画像はYUMMY YAMMYのYouTubeから
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