食べ終えた干し柿の種は捨てないで！　取り出して5年間育てると……　信じられない現在に「スゴい!!」「感動しますね」

　食べ終えた干し柿の種を取り出し育てたら……。驚きの結果がInstagramに投稿されました。記事執筆時点でこの動画の再生数は70万回を突破し、“いいね！”は7000件を超えています。これは驚きます！

食べた干し柿からリボべジ！

干し柿の種、実は再生栽培できます

　投稿したのは、野菜や果物の育て方やコツ、野菜のリボべジ方法などの情報を発信しているそらベジガーデンハック（@sora_gardenhack）さん。以前にもスーパーで買ったキウイの種を、自宅で育てる動画が話題になりました（関連記事）。今回は、干し柿の種を育てる方法を解説しています。

小さな種が立派な柿の木に！

　まずはじめに、干し柿を半分にカットし中の種を取り出します。次に、取り出した種を水に1日浸しましょう。1日後、取り出した種の先端部分を少しだけカットするのがポイントです。

　種を湿らせたキッチンペーパーで包んだら、ジップロックに入れて冷蔵庫の上（あたたかいため）に2週間置いておきます。2週間後に開封すると、なんと立派な柿の苗が育っていました。

　この苗を、土を入れたポットに優しく植えます。そして外で5年間育てると……。あんなに小さかった苗がなんとも堂々とした大木に成長……！　よく見ると、枝に柿のヘタの部分がついているのが分かります。ここからさらに育てると、柿の実の収穫までできるのだとか。そらベジガーデンハックさんによると、2月から部屋で育ててGWごろに外に出してあげるのがオススメなのだそうです。やってみたくなりますね！

驚きのリボべジに反響続々

　この動画のコメント欄には「凄いやってみたい」「もっと早く知りたかった」「いつもすごいです〜」「何かの記念日に植えて楽しもうかな」「えー、柿大好き！　干し柿の種捨てなければよかった〜！！」といった声が寄せられています。「干し柿じゃなくて、生の柿だと無理ですか？」という質問も寄せられましたが、もちろん生の柿でもOKだそうです。

　食べ終えた干し柿の種1粒から立派な木が育つとは、植物の生命力に驚いてしまいますね。苗が育っていく過程を観察するのもまた面白そうです。そらベジさんは、Instagramの他にも、TikTok（@sora_gardenhack）、YouTubeチャンネル「そらベジガーデンハック」で、家庭菜園に関するさまざまな情報を公開中。また、書籍『おうちで大収穫！ 世界一カンタンな野菜のつくり方』も販売中です。