フランス人の70歳おじいちゃんに、「これで何か作って」とひき肉を渡したら……　予想外の仕上がりに「うわ〜」「絶対うまいやつ！」

　フランス人のおじいちゃんにひき肉を渡し、料理をしてもらう動画がTikTokに投稿され、話題になっています。フランス人ならではのアイデアで作るレシピは、簡単でとてもおいしそう。明日すぐにまねしたくなってしまいそうです。

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　投稿者はTikTokユーザーのフィリップ（@philippe_france）さん。70歳のフランス人男性フィリップさんが「友達をたくさん作りたい」とはじめたこのアカウントでは、フランスと日本の文化の違いなどを紹介する投稿が人気です。

牛ひき肉を渡されたら、何作る？

　今回の動画では、「これで何か作って」と牛ひき肉を渡されたフィリップさん。「わーお」と受け取ったフィリップさんは、早速調理をスタートします。

素材の味を楽しむシンプルなひき肉料理

　まず、ひき肉をまな板の上にひっくり返して2等分。こねずに少し形を整え、その上に塩コショウを振って焼きます。見た目はハンバーグにとてもよく似ていますが、玉ねぎもつなぎも入れず、こねないので手軽であっという間にできてしまいました。

野菜は彩りを考えて

　次に、野菜を切って炒めます。今回使う野菜は、ピーマンと赤ピーマンと玉ねぎで、すべて輪切りにしました。

　また、あればハーブのタイムも少し入れて一緒に炒めると良いとのこと。「香りがいいですね」とタイムをほんの少し加えて野菜と一緒に炒め、塩で味を調えると、画面からも良い香りが漂ってくるかのようです。

パンをカットしたら……

　続いて取り出したのは、バゲットよりもっと太く短い形をした「バタール」というパン。ちょうど良い幅に切ったバタールへ、お肉と野菜をのせました。野菜が白、緑、赤の彩りを加えて、食欲をそそります。もう1枚、カットしたバタールで挟んで完成です。

完成したフランス式ハンバーガー、そのお味は？

　こうして、フィリップさん特製「フランス式のハンバーガー」ができあがりました。早速、ひと口頬張ってみると「ん～」と、とてもおいしそう。そこへすかさず、「100点中何点ですか？」と聞かれたフィリップさんは「今日は、100点です」と即答。すごい、満点です！

　料理中、フィリップさんは「この料理のこだわり」を聞かれて「作りやすいの」「時間かからないし」「何の野菜にも合う」と回答。確かにあっという間に完成したうえに、洗い物も簡単そうです。そのときの気分によって野菜を変えていけば、味を少しずつ変えながら飽きずに何度も楽しめるわけですね。

「シンプルだけど絶対うまいやつ！」「やってみます！」

　この投稿には、「うわ〜、美味しそう」「シンプルだけど絶対うまいやつ！」「見てたらお腹鳴っちゃいました」「やってみます！」「簡単でいいな」「簡単そうでしかも彩りがキレイ！」など、早速作ってみたいといった声が多数並んでいます。

　来日してからかれこれ50年たつというフィリップさん。TikTokアカウントでは、他にもフランスと日本文化の違いや簡単なレシピなどを発信中です。

動画提供：フィリップ（@philippe_france）さん

日本に暮らすフィリップさん

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