6年前に“胃袋婚”した女性、現在は……　最速で帰宅したくなる光景に「神」「私と結婚してください」

　夫の胃袋をガッシリつかんで結婚した6年目の妻による「夫の胃袋をわしづかみする作り置きレシピ」がInstagramに投稿されました。簡単においしく作れる8品を紹介したこの動画は、記事執筆時点で12万2000再生を記録しています。

“胃袋婚6年目の妻”が作る絶品節約レシピ

　投稿者は、手料理で夫の胃袋をつかんで結婚したというまおごはん（@sakamoto_mao___/）さん。1カ月の食費約3万円（外食費や嗜好品除く）で作れちゃう簡単でおいしいレシピを紹介しています。以前には、食材を余すことなく使い切る作り置きレシピが話題になりました（関連記事）。今回は、まおさんの定番おかずや、同じ食材を使いながらも味付けや調理法を変えたバリエーション豊富な作り置きおかず8品を紹介してくれました。

バリエーション豊富な作り置きレシピ

　1品目は、ジャガイモと赤玉ねぎを使った定番おかず「オニスラポテト」です。乱切りしたジャガイモを水からじっくり柔らかくなるまで茹でたあとに、から煎りしてマッシュします。かつおの顆粒だしで下味をつけておき、粗熱がとれたらマヨネーズとかつお節、薄くスライスして水にさらしておいた赤玉ねぎを軽く混ぜ合わせたら完成です。

　2品目は、まおさんも「これがうまいのよ」と絶賛している作り置きおかずです。冷凍しておいたきんぴらごぼうをフライパンで軽く煎ってボウルに移し、3センチ幅に切った豆苗と白すりゴマ、マヨネーズで和えたら「豆苗のゴマきんぴらサラダ」のできあがり！　食物繊維も豊富で、簡単にできちゃうこの1品は弁当のおかずにも良さそうですね。

　3品目は、豆苗と家計の味方「厚揚げ」を使ったごはんが進む1品です。豚肉とニンニクを炒めて火が通ったところで、好みの大きさに切った厚揚げを投入して中火で炒めながら砂糖、みりん、薄口醬油、こしょうをしっかり絡めていきます。仕上げにブラックペッパーと豆苗を加えてさっと和えたら「豚肉と厚揚げのペッパー炒め」の完成です。ブラックペッパーのピリッとした辛みがアクセントになって箸がとまらなくなりそうですね。また、調味料を加えるときに好みで唐辛子をいれてもおいしく仕上がるそうです。

季節感あふれるレシピも

　まおさんはこの他にも、小松菜を使った「切り干し大根と小松菜のナムル」、「小松菜のツナ和え」や、暑い日にぴったりな「きゅうりのキムチ風」、バターとコーンの甘さがクセになりそうな「バタコ人参しりしり」など、同じ食材を使ったバリエーション豊かな作り置きおかずを手際よく作りあげました。

　そして作り置きレシピ8品目のおかずは、ジャガイモのバリエーションレシピです。こちらもとても簡単で、1センチの棒状にカットしたジャガイモと豚肉を中火で炒めて、塩胡椒で味を整えたらキムチを投入。仕上げにゴマ油を加えてサッと和えるだけであっという間に「ジャガ豚キムチ」が完成しました。

とっておきのレシピに絶賛の声

　同じ食材でも飽きずに楽しめる作り置きレシピにコメント欄では「相変わらず神。全部作ります!!!」「いつも美味しそうです」と、絶賛の声があがっています。食卓にあと1品ほしいときや、おつまみ、弁当のおかずなどにもぴったりな8品の詳しいレシピは動画で確認することができます。気になった人はぜひチェックしてみてくださいね。

　まおさんはこの他にも作った料理の写真や、「献立マンネリ打破レシピ」、「食材派生レシピ」などのレシピをInstagram（@sakamoto_mao___/）の他、Threads（＠sakamoto_mao___）、TikTok（＠mao_saka___m）、YouTubeチャンネル「まおごはん」で数多く公開中です。

動画提供：まおごはん（@sakamoto_mao___/）さん