スーパー店員に「釣った魚を3枚におろして」と依頼→たった300円のサービスに「神サービスすんぎ」「すげーー！！」（1/3）

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マダイをさばいてもらった結果
「釣った魚を3枚におろして」と依頼
サービスに関して聞いてみた
ベルクの回答全文
驚きの光景
サービスの詳細
Xでの反応

　スーパーで展開している「魚をさばくサービス」を利用した結果が、X（Twitter）に投稿されました。投稿の表示数は記事執筆時点で48万回を超えており、4600件以上の“いいね”を集めています。

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筆者：羽野源一郎

ジャンク品やプラモデルの記事を中心に執筆。特撮とアニメが好き。

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マダイをさばいてもらった結果

　投稿したのは、釣りが趣味の赤城晴康（@akafish5）さん。今回は58センチのマダイを釣り上げました。

投稿者が釣り上げた58センチのマダイと比較のために置いた1リットルの牛乳パック — 58センチのマダイをゲット！

　釣った翌日、赤城さんはスーパーマーケット「ベルク」の魚さばきサービスを利用することに。同社では、お客さんが持ち込んだ30センチ以下の魚は1匹当たり100円で、それより大きい魚は1匹当たり300円でさばいてくれます。なお、店内で購入したものをさばいてもらうのは無料です。

「釣った魚を3枚におろして」と依頼

　赤城さんは「3枚おろし、皮をひいて。骨と頭は持って帰る。頭は割って欲しい」と注文。大きなマダイは注文通りにさばかれ、パック詰めされた身と袋に入れられた頭が返ってきました。スタッフの厚意で、運ぶのに使ったクーラーボックスも洗ってくれたそうで、「全て完璧」「またこのサービス使ってみようかな！」と喜びを伝えています。

現場スタッフが厚意で洗ってくれたクーラーボックス — 現場スタッフの厚意で、ボックスも洗ってもらった

　マダイの写真を見たほかのXユーザーからは、「すげーー！！」「神サービスすんぎ」「台所が魚臭くならないだけでも全然お安いですね」「へー、300円ならやっすいなー」「スーパーでこんなサービスが！」「今度使ってみようかな」などの声が上がりました。

サービスに関して聞いてみた

　ねとらぼ編集部は、この魚をさばくサービスに関してベルクに取材しました。同サービスはディスカウント業態「クルベ」の店舗を除く、ベルク全店舗で実施しています。持ち込まれた魚も有料でさばきますが、10匹以上の場合は別途相談が必要とのこと。持ち込み品の場合、刺し身など生食を目的とした加工依頼は受けておらず、加熱調理用のものに限り加工を受け付けています。

ベルクの魚をさばくサービスに関する案内 — 店内で買ったものであれば、刺身用に切ってもらえる（画像提供：ベルク）

　お客さんとの会話の中で柔軟に対応する場合もあるものの、「さばいた魚は加熱調理すること」が必須。赤城さんのケースでは「皮引き」まで対応していますが、サービスの基本的な範囲は「3枚おろし」や「切り身加工」までとなっています。また、持ち込み品の加工の受け付けは17時まで。それ以降の持ち込みは翌日の引き渡しとなり、繁忙期など店舗側の状況によっては即日の対応が難しい場合もあるそうです。

　事前に来店時間を伝えておくと、よりスムーズな対応が可能だとしています。しかし、持ち込まれた魚がフグなど調理免許を必要とする魚種や、ウナギ・ハモといった調理方法が特殊な魚種だった場合、従業員側の判断で依頼を断るケースも。当日の状況や魚の種類、持ち込み品の状態によって対応が変わる可能性もあるため、店舗従業員と相談・相互に確認した上での利用を推奨しています。

　なお、クーラーボックスの洗浄は公式のサービスではないとのこと。赤城さんのケースは、現場スタッフの厚意による対応だとしています。

ベルクの回答全文

――持ち込みでの魚さばきサービスは全店舗で行われていますか？

ベルク担当者：はい。「クルベ」業態の店舗を除く、ベルク全店舗でのサービスとして実施しております。店舗でご購入いただいたお魚の調理は「無料」、お持ち込みいただいたお魚の調理は「有料」にて承っております。また、お持ち込みサービスのご利用にあたり、以下4点の基本ルールがございます。

1：お持ち込み商品は弊社で品質の保証ができないため、生食用のご依頼はお受けしておらず、「加熱用」の加工のみとさせていただいております。
2：投稿された写真では「皮引き」まで対応しておりますが、基本のサービス範囲は「3枚おろし」や「切り身加工」までとなります。お客さまとの会話の中で柔軟に対応させていただく場合もございますが、あくまで「加熱用での調理」を必須ルールとしております。
3：お持ち込み品の当日の受付は「17時まで」とさせていただき、それ以降のお持ち込みは翌日のお渡しとなります。また、店舗の作業状況やイベントなどの繁忙期等には、即日対応ができかねる場合がございます。
4：フグ等の調理免許が必要な魚種や、ウナギ・ハモといった調理方法が特殊な魚種につきましては、店舗従業員が作業できないと判断した場合、お断りさせていただくことがございます。

　当日の状況や魚の種類によって対応が変わる場合がございますので、ご利用の際は店舗従業員とご相談・相互確認いただけますと幸いです。

――クーラーボックス洗浄は必ず行われるものですか？

ベルク担当者：クーラーボックスの洗浄につきましては、弊社の公式なサービスとしては実施しておらず、今回はあくまで、現場のスタッフが自主的なサービスで行ったものとなります。

画像提供：aka_fish（@akafish5）さん