2025/12/07 12:10（公開） 
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エビ好きの友人のために作った誕生日ケーキが衝撃的だと、X（Twitter）で話題です。見た目はアレだけど、材料を知るととてもおいしそうです。
友人の好物をメインにした誕生日ケーキを毎年プレゼント
投稿したのはX（Twitter）で日々の食事を記録しているChappy（@Holic_C2H5OH）さん。毎年友人の好物をメインにしたバースデーケーキを贈っていて、今年もその時期がやってきました。
友人の好物というのがエビ。そこでChappyさんが投稿したのが友人のために作った”エビケーキ”です。なんとショートケーキのいちごのように、ソテーされたエビがワンホールケーキの上にデコレーションされているのです！ す、すごい見た目だな……！
エビをおいしく食べるためのおかずケーキ
生クリームの上に乗った６尾のエビという衝撃的な見た目ですが、カットした断面を見ると思ったよりおいしそうです。投稿されたレシピを読むとまったくふざけた感じはなくて、むしろフレンチやイタリアンのレストランに出てきそうなくらい料理として成立しています。
ケーキのスポンジにあたる部分は、スモークサーモンとディルとパルミジャーノでフランスのお惣菜ケーキと呼ばれる「ケークサレ」をイメージした仕上がりに。間にはエビのビスクで作ったクリームとソテーしたエビを挟んでいます。
また、ケーキを覆うクリームはただの生クリームに見えますが、サワークリームとホイップした生クリームを混ぜ合わせたところに塩とレモン汁を加えていて、エビをおいしく食べられるような酸味のある仕上がりになっています。
”エビケーキ”以外の料理も振る舞って誕生日をお祝い
この日はケーキ以外にも「里芋とカブのすり流し」や「柿とみかんのマリネ」など、和洋折衷の秋満喫コースを作ってあげたとのことで、誕生日のお祝いとしてかなり豪華なメニューをプレゼントしたようです。もしかしてシェフの方ですか？
エビ好きの友人、あず（@a__z32）さんには毎年エビケーキを作っていて、2023年には「エビとウニのムースケーキ」を、2024年は「エビとウニとポルチーニのタルト」を振る舞ったそうで、あずさんはいずれもとてもおいしく食べたとのことです。今年のエビケーキはお酒がよく進んだと喜んでいます。
友人のために”エビケーキ”を作った投稿には「エビケーキっていうジャンルのパイオニア」「ワインボトル秒で空きそう」「おいしそうだし、いい友達すぎる」「来年の誕生日はこれしたい」など、衝撃的な見た目への驚きよりも「おいしそう」の声が多く寄せられています。甘いもの苦手な人も、このケーキなら喜んでくれそうですね！
投稿への反応
画像提供：Chappy（@Holic_C2H5OH）さん
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