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みかんの皮を45分、本気でむいたら……

外果皮(フラベド)をむいたみかん。このまま食べてもいいけれど……
1/2)外果皮(フラベド)をむいた直後のみかん。このままでも十分おいしそうだが、薄皮に残る白い筋がどうしても気になってしまう瞬間
気になるアルベドを取っ払ってスッキリ!
2/2)アルベドを45分かけて徹底除去。ビタミン豊富と知りつつも磨き上げた結果、ほぼ真っさらなつるつるみかんに仕上がった達成感
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画像提供:竜大金谷(@t2co.ltd)さん

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