濃いめの紅茶に砂糖とレモン汁を加え、冷やし固めると……　日東紅茶が教える“大人のシャリシャリ氷”デザートに「美味しそう！」「やってみたい」

　紅茶ブランドが教える、夏にぴったりのデザートのレシピが、Instagramで話題です。材料3つ、簡単な作り方でさっぱり大人なデザートが完成します。

お手軽に作れる紅茶デザート

　今回アイデアを投稿したのは、紅茶ブランド「日東紅茶」の公式Instagramアカウント（@nittohblacktea.jp ）です。本アカウントでは、新商品の情報や、紅茶を使ったレシピ・裏ワザアレンジなど、紅茶にまつわるさまざまな情報を発信しています。以前は華やかなセパレートティーが話題になりました。

　今回紹介するのは、紅茶で作るグラニテです。グラニテとは、シャーベット状のデザートのこと。作り方はまず、ティーポットに「香りの高い紅茶」のティーバッグ3袋、またはリーフティーをティースプーン中盛り3杯入れ、熱湯を注いで濃いめの紅茶を作ります。そして、熱いうちにグラニュー糖を入れて溶かしておきます。

　レモン汁を加え、よく冷ましたら、バットなどの容器に入れて冷凍庫で冷やし固めます。1時間ほど経過したら冷凍庫から取り出し、フォークでかき混ぜ、かき氷状にします。これをシャリッとするまで数回繰り返したら完成です。

　そのまま食べれば、さっぱりとした味わいを堪能できることはもちろん、牛乳をかけてミルクティーのフラッペのように楽しむこともできます。食後のお口直しとしても、小腹がすいたときにもぴったりな一品になりそうです。

暑い季節のデザートに

　お手軽レシピにコメント欄では、「美味しそう！」「気軽に作れるのが良いですね」「フルーツ風味のお茶とやってみたい！」といった好評のコメントが寄せられています。

画像引用：日東紅茶公式Instagram（@nittohblacktea.jp）

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