「結局こういう弁当が1番うまい」→フタを開けてみると……　中身に「最高」「テンション上がる」と反響

　人気のおかずだけをのせたシンプルなのにぜいたくなお弁当が、YouTubeで話題です。投稿は記事執筆時点で14万回以上再生され、2600件以上の“高評価”を獲得しています。

主役は人気おかず2つだけ

　動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「筒井チャンネル」（@tsutsuuuuuui）の筒井さん。普段は2児のパパとして子育てに励んでおり、「妻と娘たちにモテたい」という一心で作ったバリエーション豊かな料理やお弁当を投稿しています。また、以前は妻の出勤前に作ったインパクト抜群のお弁当が注目を集めました。

　今回話題を呼んだのは、「結局こういう弁当が1番うまい」と題して公開された、唐揚げと卵焼きをメインにしたお弁当作りの動画です。筒井さんは「今日はそれだけで大丈夫だから！」と話しながら調理を始めます。

シンプルだからこそ間違いない

　まずはカットした鶏肉に卵やニンニク、ショウガなどで下味を付け、片栗粉をまんべんなくまとわせます。筒井さんは「我が家の唐揚げは片栗粉一択」として、衣は薄めに仕上げるというこだわりも語りました。

　揚げているときはときどき鶏肉を持ち上げたり、最後に二度揚げするのもカリッと仕上げるためのポイント。こうすることで、時間がたってもカリッとした食感が続く唐揚げになるといいます。

　卵焼きは白だしで味付け。だし巻き風にするとおいしくなるものの、「お弁当に入れると水分が出てしまう」と、水を加えずに焼き上げる工夫も紹介していました。

開けた瞬間うれしくなるお弁当

　おかずができたら、わっぱ弁当箱へご飯を詰め、かつお節と刻みネギ、しょうゆ、のりをのせてのり弁にします。その上に大きな唐揚げと卵焼きをぎっしりと並べれば完成です。

　副菜はなくても、人気のおかずがぎゅっと詰まっていて満足感たっぷりのお弁当に。飾りすぎないからこそ、お昼が待ち遠しくなりそうなお弁当ですね。

　実食した筒井さんも、「我ながら良い唐揚げを作りよるわ」と出来栄えに大満足。カリカリ食感の唐揚げと、ふっくらした卵焼き、そしてのり弁との組み合わせを楽しんでいました。

「最高のお弁当」「テンション上がる」と反響

　この投稿に対し、コメント欄では「最高のお弁当ではないですか！」「玉子焼き、唐揚げ最強」「お弁当に入ってるとテンション上がる」「唐揚げ欲MAXになってしまった」「美味そう過ぎて、腹いっぱいでも食べることできそう」などの声が寄せられました。

　筒井さんはYouTubeのほかにも、TikTokやInstagram、X（Twitter）などで斬新なお弁当やお手製料理を発信中。また、サブチャンネル「筒井のサブチャンネル」では、カップ麺やコンビニ飯の食レポも見ることができます。

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動画提供：YouTubeチャンネル「筒井チャンネル」（@tsutsuuuuuui）さん

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