ちょっと珍しいトウモロコシの、調理の様子がThreadsで話題です。投稿は記事執筆時点で26万回以上表示され、680件以上の“いいね”を獲得しています。
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見慣れぬ赤黒いトウモロコシ
投稿者のHaruiro(@my082sk)さんは2児の母。話題のきっかけは、親が買ってきていたトウモロコシでした。
その見た目は赤黒く、トウモロコシというよりはアズキのよう。とりあえずゆでてみたところ、鍋の中はとんでもないビジュアルになってしまいました。
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ゆで汁まで赤くなって「魔女の釜」みたい
フタを開けてみると、トウモロコシの色素が溶け出したのか、ゆで汁まで同様のアズキ色。Haruiroさんは「魔女釜みたいになっちゃった」と、困惑するばかりです。そう言われると、魔女が魔法薬を煮出してるようにしか見えない……。
品種は「大和ルージュ」 炊き込みご飯にすると……
「と、と、と、と、と……とうもろこしで合ってますか?」「初めて見た。うまいのかな?」と、驚きの声を呼んだこの投稿。その一方で、「大和ルージュという品種です」「ゆでると色素が落ちやすいので、レンチンがよいそうですよ」といった情報も寄せられています。
なかには「炊き込みご飯に向いている」「ゆで汁を炊飯に使ってみては」といったアドバイスもあり、Haruiroさんはさっそく実践。お赤飯のように仕上がったご飯は、とてもおいしかったそうです。
画像提供:Haruiro(@my082sk)さん
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