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ねとらぼ
グルメ
2026/08/25 11:30（公開）

熟れすぎたバナナは捨てないで！　イーストを加えて放置→焼くと……　目からウロコのアイデアに「どうして今まで思いつかなかったんだ」【海外】

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白いボウルに潰したバナナと卵、牛乳を注ぐ手元
バナナを卵、牛乳と混ぜます
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泡立て器で混ぜた生地が二倍に膨らみリボン状に落ちる様子
小麦粉などを入れて発酵させる
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生地を鉄板に流し10分静置した状態、表面に黒い斑点
クランベリーを入れてフライパンに流し込み10分寝かせる
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焼き上がったバナナケーキ、フライパンの中で表面に焦げ目
おいしそうなバナナブレッドが完成！
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