プリンを燻すと果たしてどうなるのか……? 驚きの実験結果を収めた写真が、Threadsに投稿されました。投稿は記事執筆時点で1600件以上の“いいね”を集めています。
プリンを燻すと……
投稿したのは、燻製したナッツをオンラインで販売している「燻し屋KEMU」のThreads(@kemu_smoke)アカウント。SNSでは店の紹介に加え、さまざまな食品を燻してみた結果を発信しています。
今回はプリンの燻製に挑戦。燻製機へかけてみたところ、一緒に入れたポテトチップスがこんがりとしたキツネ色へ変化したのに対し、プリンのほうは跡形もなく溶けてなくなってしまいました! 見事にドロドロだ……。
どうやら今回使ったプリンには、ゼラチンが入っていた様子。その主成分であるタンパク質は熱に弱いため、プリンが燻製時の温度に耐えられなかったようです。次にやる場合は、もっと“硬いプリン”を使うとのこと。次にやる可能性がまだ残っているんですね。
見事なオチに反響
まさかの結末には、「ゼラチンで固めるタイプのではなく、ちゃんと湯煎焼きで作るプリンでやらないと…」「跡形もないのすんごい笑いました」「燻製になる前に液体へ帰ってしまった…」「冷燻ならワンチャンいけそう」「今日イチ笑ったw」「プリンの跡が、まるで食べちゃったみたいな感じで全て最高!」「寝かしつけたばかりの息子の隣で爆笑かましました」などの感想が寄せられています。
燻し屋KEMUはThreadsの他、Instagramも運営中。ビーフジャーキーやショルダーベーコン、鶏ハムなどの写真を公開しています。
画像提供:燻し屋KEMU(@kemu_smoke)
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