ペッパーランチ風弁当を作る動画がInstagramで話題です。投稿は記事執筆時点で311万9000回以上再生され、5万1000件以上の“いいね”を獲得しています。

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食欲そそるペッパーランチ風弁当

 動画を投稿したのはインフルエンサーの「キキ」(@_k_i_k_i_o)さん。普段は夫への手作り弁当、通称“キキ弁”を投稿しています。また、以前は帰省した息子に作る朝ご飯を紹介する動画が注目を集めました。

 今回話題を呼んだのは、ペッパーランチ風の弁当を手際よく完成させていく動画です。

 動画は、曲げわっぱにカップを使ってご飯を丸く盛り付けるシーンからスタートします。ご飯の量は旦那さんが230グラム、キキさん130グラムとのこと。レタスで仕切りをしたら、ゆで卵、にんじんともやしで作ったカレー風味の副菜、小松菜の粒マスあえ物などをテンポよく詰めていきます。

カップを使ってご飯を丸く盛り付け
ゆで卵や副菜を盛り付ける
空いたスペースに小松菜のあえ物など

 うまく隙間を見つけて、花形にカットしたウインナーを詰めた後は、いよいよお肉の盛り付けです。炒めて味付けした牛肉でご飯をぐるりと囲んでいきます。一気にご飯が進みそうなビジュアルになりました!

ご飯の周りを牛肉で囲んでいく
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トッピングで一気に華やかに!

 続いて、牛肉で囲んだご飯の上にコーンバターをトッピング。旬のトウモロコシですが、売っていなかったようで今回は缶詰を使用したそうです。さらにネギ、黒ごまを豪快に振り掛けます。こぼれても気にしません!

ご飯の中央にコーンバターを載せて
ネギとゴマを豪快にふりかける

 仕上げに輪切りレモン、ミニトマト、インゲン、お家のパセリを添えたら、華やかなペッパーランチ風弁当が完成しました。見ているだけでおなかがすいてくるすてきな動画ですね!

ペッパーランチ風弁当の完成!

アイデアいっぱいのお弁当に称賛の声

 この投稿に対し、Instagramのコメント欄では「めちゃくちゃ彩りキレイ」「いつも盛り盛りっとおかずが入っていて美味しそう」「いつも何だか心もスッキリ美しいお弁当」「彩りもキレイ食べてみたいな」「思いつきませんでした」「ご家族がうらやましい」などの声が寄せられました。

 キキさんはこのほかにも、YouTubeチャンネル「キキ 蓋はのせるだけ←弁当作ってます」(@_k_i_k_i_o)やTikTokなどで情報を発信中です。

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動画提供:キキ(@_k_i_k_i_o)さん

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