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ねとらぼ
グルメ
2026/10/23 10:05（公開）

「旦那弁当はこれでいい」妻が作った“楽してガッツリ”のレシピに「忙しい朝には助かります」「真似してみます」

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豚肉に下味をつけてなじませます
豚肉に下味をつけてなじませます
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卵焼きとタコさんウインナーを焼きました
卵焼きとタコさんウインナーを焼きました
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豆苗を茹でてナムルにします
豆苗をゆでてナムルにします
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エリンギを炒めながら豚肉でピーマンを巻きます
エリンギを炒めながら豚肉でピーマンを巻きます
ピーマン肉巻きを揚げ焼きにします
ピーマン肉巻きを揚げ焼きにします
半分に切ってできあがり
半分に切って出来上がり
ボリューム満点のお弁当が完成！
ボリューム満点のお弁当が完成！
豚肉に下味をつけてなじませます
（1/7）まずは主菜の下ごしらえ。豚バラスライスに、しょうがのすりおろし、酒、しょうゆを加えて混ぜ、しっかり下味をなじませます
卵焼きとタコさんウインナーを焼きました
（2/7）豚肉を漬け込んでいる間に、白だしと砂糖で味付けした卵焼きとタコさんウインナーを調理。彩りもぐっと豊かに
豆苗を茹でてナムルにします
（3/7）同じ卵焼き器で豆苗をさっとゆでたら、塩とゴマ油で和えてナムルに。ひとつの調理器具を上手に使い回します
エリンギを炒めながら豚肉でピーマンを巻きます
（4/7）卵焼き器でエリンギを炒め、マヨネーズとしょうゆで味付け。同時進行でカットしたピーマンを下味付きの豚肉で巻きます
ピーマン肉巻きを揚げ焼きにします
（5/7）片栗粉をまぶしたピーマン肉巻きを、油を入れた卵焼き器で揚げ焼きに。表面をカラッと香ばしく仕上げていきます
半分に切ってできあがり
（6/7）カラッと揚がったピーマン肉巻きを包丁で半分にカット。これで主菜から副菜まで、全てのおかずがそろいました！
ボリューム満点のお弁当が完成！
（7/7）ごはんとおかずを彩りよく詰めれば、ボリューム満点の愛妻弁当が完成！　卵焼き器ひとつで作れる、忙しい朝にうれしい工夫です
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