2026/10/11 19:00（公開） 
永谷園「松茸の味お吸いもの」を使ったまさかのアイデアがニコニコ動画で話題です。こんな調理方法があるなんて！
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「松茸の味お吸いもの」→ローストビーフ作りに
投稿したのは、キャラクターの声マネをしながら料理を作る動画配信者のとっくん33歳さん。今回は、『【松茸のお吸い物で】ローストビーフを作る、妻のしもべ』という動画を公開しました。
内容は永谷園のインスタント食品「松茸の味お吸いもの」を使い、ローストビーフを作るというもの。これ1つで味付けも旨味の底上げもできるといいます。
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スパイスのように牛肉に刷り込む
まずは、スパイスミックスのように松茸のお吸い物2袋を牛肉に刷り込みます。ローストビーフ作りでは、低温調理前に表面を香ばしく焼く工程が入ります。今回はノンフライヤーを使用し、230度で、時折ひっくり返しながら加熱しました。
表面が香ばしく焼き上がったら、空気を抜きながら密閉袋へ。海苔や麩などの具材も役立つとのことで、そのまま一緒に投入します。
熱湯とともに炊飯器に入れて30分保温したら、加熱した時間と同じかそれ以上の時間、冷蔵庫で冷やしてからカットします。ドリップはそのままソースとして回しかけたら、ローストビーフ丼の完成です！
「旨味の底上げ」に
とっくんさんいわく、少し火が入りすぎたので「自分を超えてほしい」とのことでした。食べてみたくなったという方は、動画を参考に作ってみてください。多少火が入りすぎても、味付けと香り付け、そして旨味の底上げができていると、おいしく食べられるそうです。
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