柿の切り方がわからない！→ヘタを取って、皮を剥き……　目からウロコの方法に「これは助かる」「早速試したい」【海外】

　1年前や5年前……。少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘！」。今回は2018年に公開された、秋の味覚である柿をカットしていくテクニックを紹介します。記事執筆時点で投稿は27万回以上再生され、多くの高評価を獲得しています。

初心者でも簡単！ あっという間にできる柿の切り方

　動画を公開したのは、YouTubeクリエイターのCooking With Rila（@cookingwithrila）さん。普段は手軽に作れる家庭料理のレシピや、フルーツの扱い方などを投稿しています。

　今回話題を呼んだのは、秋が旬の柿をヘタ取りから食べやすい一口サイズに切り分けるまでの一連の流れを紹介した動画です。

ヘタ取りから一口サイズまで……あっという間に美しくカット

　まずは柿をお皿に置き、ヘタの周りにナイフの刃先を入れてぐるりと一周させ、固いヘタを丸ごとくり抜くように取り除きます。

　続いて、ヘタを取った上部からナイフを滑らせ、果肉を削りすぎないよう慎重に皮をらせん状に剥いていきます。

　皮をきれいに剥き終えたら、柿の中央にナイフを入れて縦半分にカット。そこからさらにくし形に切り分け、食べやすい一口大の大きさにテンポよく切り揃えれば完成！　簡単に柿をカットできました。

「とても役に立つ」「分かりやすくて助かる」と反響

　この動画に対し、YouTubeでは「とても役に立つテクニック」「素晴らしいアドバイス」「シェアしてくれてありがとう」「分かりやすくて助かる」「早速試してみたい」などの声が寄せられました。また、「手際が良くて見惚れる」「柿が食べたくなってきた」などの声も上がっています。

画像はYouTubeアカウント「Cooking With Rila」（@cookingwithrila）より引用

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