ピーマンに切り込みを入れて焼くと……　無限に食べられるアレンジに400万再生「美味そう」「考えたことありませんでした」

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　ピーマンを切ってチーズを入れるだけでできる簡単なおつまみレシピがInstagramで話題です。ビールにぴったりのメニューが注目を集め、動画は記事執筆時点で402万回以上再生され、6万3000件以上の“いいね”を獲得しています。

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ピーマンを丸ごと使うおつまみ

　公開したのはInstagramユーザーのよう（@you_recipe_）さん。普段はビールに合うおつまみの作り方を発信しています。今回話題になったのは、ピーマンを丸ごと使う簡単なおつまみのレシピです。

　用意するのは何の変哲もないピーマン。普通は種を取りますが、今回は水で洗って縦に切り込みを入れたら、そのまま具を詰めていきます。

　切り込みを広げて、大葉とカマンベールチーズをイン。オリーブオイルを引いたフライパンで焦げ目がつくまで火を入れます。そのあとはふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにし、火を通します。

　フライパンから出したら、塩コショウを振って完成！　とろとろに溶けたチーズの塩味とピーマンの苦み、大葉の香りがアクセントになった、ビールにぴったりのおつまみになりました。複雑な処理の全くない、非常にシンプルな焼き料理です。洗い物も少なく済みますね！

　なお、今回はピーマンの種を取らずに使っていますが、種周辺にはガの幼虫などの虫が付いている可能性もあるため、十分注意が必要です。

　簡単でおいしそうなレシピにInstagramでは「種取らないほうが絶対美味しいですよね！　食感も香りも全然違う」「明日、やってみるよ」「トマトペーストとチーズ混ぜて入れても美味そう」「考えたことありませんでしたし、横から割くのも初めて見ました！！！」「ピーマンの種うまいよなああ」といった声が寄せられました。

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画像提供：よう（@you_recipe_）さん

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