一口コンロの“激狭キッチン”→一人暮らし女性が手際よく作る“彩り豊かな弁当”に「一口コンロに住みたくなる」「本当に素晴らしい」

　一口コンロで作るお弁当動画が、YouTubeで話題です。投稿は、記事執筆時点で18万回以上再生され、1600件以上の“高評価”を集めています。

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一口コンロでお弁当作り

　話題の動画を投稿したのは、一人暮らし社会人の「みやこ」（@みやこ-c7w）さん。普段は一口コンロのキッチンで作る料理やVlogを投稿しています。

　今回話題を呼んだのは、みやこさんが一口コンロの“激狭キッチン”でお弁当を作る様子です。調理スペースが限られたキッチンですが、日替わりのおかずを用意していきます。

　最初は、じゃがいもの下ごしらえから始まりました。皮をむいて一口サイズに切り、さっと水にくぐらせたら、耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱。その間に、コンロでは卵焼き作りを進めます。

限られたスペースを活用してお弁当作り

　今回は海苔入りの卵焼きにしていきます。卵の上に海苔をのせて、慣れた手つきで巻いていきます。さらに卵液を流し入れ、海苔を重ねて巻いていきました。弁当に入れるため、しっかり火を通して仕上げています。

　卵焼きができたら、柔らかくなったじゃがいもに、解凍した枝豆とブロッコリーを合わせてバジルソースであえていきました。コンロで卵を焼いている間にじゃがいもの加熱が進むので、調理を並行できるのがいいですね。

　完成した料理を保存容器に入れていきます。まず、3分の1ほどにご飯を入れ、おかずを詰めていきました。卵焼きはラーメンのなるとのような渦巻きをイメージしていましたが、切ってみると断面から海苔がたっぷりとのぞく、贅沢な仕上がりになっています。海苔の味が濃くて美味しそうですね。

　そして隣に野菜のバジルソースあえを入れ、空いたところには前日の残りのにんじんラペを添えました。最後にご飯にごまを振れば彩り豊かなお弁当の完成です。一口コンロで作ったとは思えない手際の良さですね。

別の日のお弁当

　別の日に作ったのは、アスパラとじゃがいもの炒め物です。この日もじゃがいもは電子レンジで柔らかくしておき、アスパラに火が通ったら合わせてさっと炒めます。マジックソルトとカレー粉で味付けした、スパイシーなおかずです。

　炒め物を取り出したら、同じフライパンで卵を焼きました。今回は巻かずに、スクランブルエッグのように仕上げていきます。

　ご飯とおかずを保存容器に詰めて、空いたスペースには冷凍食品のビーフシチュー風コロッケを追加しました。手作りのおかずに冷凍食品を組み合わせれば、手軽に品数も増やせますね。カレー風味の野菜に卵、コロッケと、いろいろな味を楽しめそうです。

　さらに別の日には、卵焼き用のフライパンでカニカマ入りの卵焼きを作ります。ここでみやこさんは、片側で卵を巻きながら、空いているスペースではんぺんも焼き始めました。1つのフライパンで、2種類のおかずを同時に調理するとは驚きです。

　そして、卵焼きとはんぺんを取り出した後は、同じフライパンでアスパラと豚肉の中華風炒めを作ります。片栗粉でとろみを付け、黒こしょうをたっぷり振って仕上げているので、とてもご飯が進みそうですね。

　保存容器にご飯を詰めたら、クッキングシートで仕切ったところに炒め物を入れて、はんぺんと卵焼きも並べます。こんがり焼けたはんぺんに、カニカマ入りの卵焼き、豚肉と野菜の炒め物などバラエティ豊かで、食べ応えもありそうなお弁当が完成しました。

　また別の日のお弁当は、冷凍のナスとミートソースのパスタを保存容器にドカッと入れて、付け合せはゆで卵だけという日もありました。毎回すべてを手作りしようと頑張りすぎず、冷凍食品に頼る日も挟むことが、お弁当作りを続ける秘訣なのかもしれませんね！

「料理がじょうずで手際も良くて凄い」「神回」と反響

　この投稿に対し、コメント欄では「料理がじょうずで手際も良くて凄い」「神回」「私は最近自炊もお弁当もイヤイヤ期なので、本当に素晴らしいです！」「本当にモチベ上がります！」「あえて､一口コンロに住みたくなるような可愛い動画」などの声が寄せられています。

　みやこさんは他にも、Xアカウント（@5rllytc1）やInstagramアカウント（@miyakodaze）で発信中。IHの一口コンロで工夫しながら作る料理動画など、日常を公開しています。

※動画提供：「みやこ」（@みやこ-c7w）さん

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