コバンザメっておいしいの？→調理してみたら……　まさかの完成品に「どうぶつの森で見たことある」「興味深かった」

　なかなか食べる機会のない「コバンザメ」を調理してみたら……。“まさかの結末”がニコニコ動画で話題です。

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大型魚にくっつく「あの魚」を食べる！

　動画を公開したのは、ニコニコ動画クリエイターのᖴIՏᕼ MAN（@139998377）さん。普段は魚料理を作ったり、ミドリガメやザリガニなどのユニークな生き物を調理したりしています。

　今回のテーマは、大型のサメやウミガメの体にくっつくことで知られる魚「コバンザメ」です。コバンザメを食べる……考えたことなかったなあ。

頭の吸盤や特徴的なアゴに注目

　まずは用意したコバンザメをじっくり観察。表面にはヌメりがあり、頭部に吸盤がついています。「おこぼれ」を食べやすいからか、下あごが出ているようですね。まずは塩でこすってヌメヌメを取り、一般的な魚と同じようにさばいていきます。

　コバンザメの強力な吸盤がまな板に吸い付き、まな板ごと動いてしまいました。あらためてちゃんと吸着させると、なんとまな板が持ち上がってしまいます。強い……！

　おろす過程で、背骨に多くの身が付いてしまいました。ただ、最終的にはまとめて煮付けにするため、あまり気にせずすすめます。

　ついに出来上がったお刺身を、実食してみましょう！　お醤油につけて食べてみると……歯ごたえもよく脂もたくさん乗っているとのこと。とってもおいしそうです。

「どうぶつの森で見たことある」「けっこうおいしかった」と反響

　珍しい魚をさばいていく様子に、ニコニコ動画では「どうぶつの森で見たことある」「中々興味深かった」「アジの仲間ならうまい」などの声が寄せられています。

動画提供：ᖴIՏᕼ MAN（@139998377）さん（ニコニコとのパートナーシップに基づき紹介しています）

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