知らなきゃ損するファスティング――味覚が変わった? 食生活に改革が!:ヘルシーライフの新常識
せっかくファスティングをしたのだから、この機会に食生活を見直そう。なんて思っても3日坊主で終わりそうだな? 心配はいりません。無理をせずとも、自然に食事の改善も、食欲のコントロールもできる……はず。
断食が明けた後、復食期の最初に食べるおかゆに思わず涙した、という人を私は知っています。まあ、ぶっちゃけ、自分のことなんですけど(笑)。
以前なら、「味がうすい」とか「物足りない」などと言っていたであろうおかゆ……よりももっとゆるい重湯。塩も入れていない、単にだしで炊いただけの、おそらく普通の人が食べたら「味も素っ気もない」重湯です。でも、これが泣けるほどおいしいんです。断食後は。
経験した人ならわかる、いや、経験した人にしかわからないこの感覚。単に「自分の身体で確かめて」というのも無責任なので、ちょっと説明してみましょう。
イマドキの食事で鈍くなった味覚をリセット!
イマドキの食事は、味付けの濃いメニューが多く、それが味覚を鈍くさせています。人間は「慣れる」ことが得意です。たとえば、昔は大興奮で観ていたアクション映画が、今観ると、あれ? ぜんぜん大したことない。刺激に慣れ、どんどん過激なものを求めるようになった結果、昔のアクションでは満足ができなくなったのでしょう。
味覚にも同じことが言えます。濃い味付けを食べているうちに、もっと濃い味をほしがるようになります。そして、それに拍車をかけるのが化学調味料です。
外食をすれば、まず、間違いなく化学調味料が使われています。それに慣れてしまうと、濃い味同様、「素材の味を活かした本来の味」がうすく感じたり、おいしくないと思えたりします。舌が麻痺しているわけです。
ところが、わずか数日でも断食をすると、濃い味付けや化学調味料に慣れきった舌がリセットされます。鈍っていた味覚が本来の感覚を取り戻すため「味も素っ気もない」はずの重湯が、びっくりするほどおいしく感じられるのです。
食生活を一気に改善。もう、鈍い舌に戻らない!
復食期間は、単に胃腸をゆっくり動かしていくというだけでなく、素材そのもののおいしさに舌を慣れさせる期間でもあります。化学調味料を一切使わない薄味の料理を、ここで習慣づけてしまえば、ファスティングは大成功。味に対する感覚が驚くほどクルリと変わります。
しかも、断食が辛かった人ほど、食べられるありがたさを改めて実感できるはず。食に対する意識も変わり、「食べたいだけ食べる」などという悪習慣を自然に断ち切ることができるでしょう。
これまで外食やコンビニ食に慣れ親しんでいた人も、ファスティング後の「味覚を取り戻した舌」には、それらがとても刺激が強いものだと知るでしょう。ちなみに、筆者は猛烈な胸焼けに襲われました。せっかく取り戻した味覚です。食生活改善のチャンスを逃さないよう、化学調味料と濃い味付けとはすっぱり手を切りましょう。それが、健康への近道になります。
関連記事
- 知らなきゃ損する、ファスティング――ファスティングすると、寿命が伸びる?
身体の中の毒出しができて、溜まった脂肪も燃やしてくれる。ファスティングは身体にいい変化をいろいろもたらしてくれます。そして何と、長生きの秘訣にもなるというのです。果たしてその真偽の程は? - 知らなきゃ損する、ファスティング――きっちりやれば、身体はここまで変わる!
断食期間をしっかりと耐え、復食期間をきっちり守ったら、ファスティングは無事に終了。あなたの身体に大きな変化が訪れていることでしょう。え、実感できない? でも大丈夫。身体の中はここまで変わっています。 - 知らなきゃ損するファスティング――断食後、“復食”が終わるまでがファスティングです
食べずにグッと我慢し続けた断食期間が終わってほっとひと息……したいところですが、実は、断食終了後がファスティングのもっとも大事な要。「さあ、食べたいものを食べるぞ!」なんて野望はひとまず捨ててください。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
「今までなんで使わなかったのか」 ワークマンの「アルミ帽子」が暑さ対策に最強だった 「めっちゃ涼しー」
-
お風呂の“追いだき配管”を掃除してみたら…… エグすぎる光景に悲鳴の嵐 「画面越しに臭うレベル」「みそ汁作ってんか?」
-
【今日の計算】「13×4+8−1」を計算せよ
-
泣いていた赤ちゃん、パパが帰宅すると…… 「疲れが吹っ飛びますね」「こっちまで癒されました」180度変わる表情にパパ大喜び
-
「歩きスマホ」をする男性→池に落ちるかと思いきや…… “まさかの展開”となるドッキリに公園中が驚き9400万再生【海外】
-
飼い主「お尻にうんち付いてるよ」猫「付いてないよ!」 完全に言い合いする姿に「猛抗議w」「お話ししてますね」
-
アパレルブランドの女性ディレクターが「しまむら」コーデに挑戦すると…… おしゃれな高見えに「最高企画」「買い物の神様」
-
「そっち使うの?!」「これは天才」 さびだらけの鉄くぎをぐつぐつ煮込むと……? DIYに役立つ“まさかの使い道”が200万再生
-
水槽に庭で引っこ抜いた草を入れたら、まさかの変化 生まれ変わった水景に「あの雑草水槽からこの水景、、普通にすごい」
-
【今日の計算】「2+7×9−3」を計算せよ
- 釣りに行こうとしたら、海岸に子猫が打ち上げられていて…… 保護後、予想だにしない展開に「神様降臨」「涙が止まりません」
- 身長174センチの女性アイドルに「ここは女性専用車両です!!!」 電車内で突如怒られ「声か、、、」と嘆き 「理不尽すぎる」と反響の声
- しぶとい雑草“ドクダミ”を生やさない超簡単な方法が115万再生! 除草剤を使わない画期的な対策に「スゴイ発見」
- 天井裏から変な音がする→スマホを突っ込んで撮影したら…… 映った“とんでもねぇ”モノに「恐ろしい」「何これ」と騒然の196万表示!
- 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
- 誰も教えてくれなかった“裁縫の裏ワザ”が目からウロコ 200万再生のライフハックに「画期的」と称賛【海外】
- 「電車の中で見ちゃダメ」「笑ったww」 実家からLINE「子ヤギがすばしっこくて捕まらない」→送られてきた衝撃姿が320万表示!
- 顔の半分は童顔メイク、もう半分の仕上がりに驚がく 同一人物と思えない半顔メイクが860万再生「凄いねメイクの力」
- 元「AKB48」メンバー、整形に250万円の近影に驚きの声「整形しすぎてて原型なくなっててびびった」
- スーパーで買ったレモンの種が1年後…… まさかの結果が635万再生「さっそくやってみます」「すごーい!」「手品みたい」
- 庭に植えて大後悔した“悪魔の木”を自称ポンコツ主婦が伐採したら…… 恐怖のラストに「ゾッとした」「驚愕すぎて笑っちゃいましたw」
- 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
- 生後2カ月の赤ちゃんにママが話しかけると、次の瞬間かわいすぎる反応が! 「天使」「なんか泣けてきた」と癒やされた人続出
- 「歩行も困難…言動もままならず」黒沢年雄、妻・街田リーヌの病状明かす 介護施設入所も「急激に壊れていく…」
- 車検に出した軽トラの荷台に乗っていた生後3日の子猫、保護して育てた3年後…… 驚きの現在に大反響「天使が女神に」「目眩が」
- 「虎に翼」、新キャラの俳優に注目が集まる 「綺麗な人だね」「まさか日本のドラマでお目にかかれるとは!」
- 釣りに行こうとしたら、海岸に子猫が打ち上げられていて…… 保護後、予想だにしない展開に「神様降臨」「涙が止まりません」
- 身長174センチの女性アイドルに「ここは女性専用車両です!!!」 電車内で突如怒られ「声か、、、」と嘆き 「理不尽すぎる」と反響の声
- 築152年の古民家にある、ジャングル化した水路を掃除したら…… 現れた驚きの光景に「腰が抜けました」「ビックリ!」「先代の方々が」
- 「葬送のフリーレン」ユーベルのコスプレがまるで実写版 「ジト目が完璧」と27万いいねの好評